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肉桂粉可以做什么甜点做什么甜品要放肉桂粉

发布时间:2019-09-14 06:48:43

  肉桂气温芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品,在西式料理中肉桂粉也常被用于制作各种甜点,下面一起来了解一下哪些甜点适合放肉桂粉。

  材料:面包砖1个、肉桂粉1茶匙、糖2汤匙、牛油20克、香蕉1条、朱古力酱少许、朱古力粉少许、忌廉(Whipped Cream)少许 1、以小刀沿四边把面包砖内的面包心切出,保留外皮作盒子; 2、面包心切粒,肉桂粉和糖拌匀,备用; 、热溶牛油,涂在面包盒子内和四边; 4、面包粒依次蘸上牛油、肉桂糖,与面包盒同放入已预热摄氏180度焗炉焗分钟; 5、香蕉切片,与焗好的肉桂多士粒放入多士盒内; 6、挤上忌廉和朱古力酱,撒上朱古力粉装饰即成。

  材料:黄糖/ 克、柠檬汁10毫升、肉桂粉 -5克 1、取平底锅中火加热,香蕉去皮放进锅里,倒入柠檬汁; 2、黄糖/红糖和肉桂粉搅匀,撒在香蕉上; 、加热2- 分钟就好了,糖不完全融化也没关系,想要糖稀的效果,加热时间久一点。

  材料:高筋面粉200g、速发酵母2g、2g、奶油10g、15g、鸡蛋+或水共140g 内馅:苹果丁140g、黑糖15g、砂糖20g、肉桂粉 g 1、将面包体除了奶油的其他材料搅拌成团后,再加入奶油搅拌直到产生薄膜; 2、将面团放入抹了油的密封容器,冷藏小时; 、製作内馅:苹果跟糖混合后,边加热边搅拌至浓稠后,加入肉桂粉拌匀备用; 4、取出面团,排气后盖上保鲜膜松弛10分钟,桿成长方形(若觉得黏手可撒一点手粉),铺上肉桂苹果酱,上方留1cm不抹酱,从下方开始往上捲,捲面团时要稍微向上提拉再捲,捲到最后要黏紧,以免发酵的时候松口; 5、捲完切成6等分,切面向上,放烤盘内发酵1小时至2倍大(发酵时间因气温有所增减); 6、发酵完成前10分钟,取出面团后预热烤箱170度,170度烤20分钟(如果没有上色,可试试170度15分再185度5分钟看看)。

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