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宝宝吃什么聪明?宝宝吃什么可以提升智商?[图]

发布时间:2019-09-12 10:54:34

家长都希望自己的宝宝健康又聪明,所以平时会给宝宝吃一些促进脑部发育的食物,孩子的智商和遗传也有一定的关系,和后期的营养也有很大的关系,食用对脑部发育有好处的食物可以提升宝宝的智商。那么,宝宝吃什么聪明?宝宝吃什么可以提升智商?

1、宝宝变聪明吃什么

1、钙质

钙质是宝宝生长发育中非常重要的一种营养素,不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用,而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”,可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋,使之保持正常状态。当宝宝大脑缺钙时,往往会出现注意力不集中、记忆力较差、易疲惫等表现。

2、脂质

对于宝宝的大脑发育来说,脂质是第一重要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的,是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质是不饱和脂肪酸,包含卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等,其中以卵磷脂含量最多,需求量也最大。脂质可维持神经细胞的正常生理活动,并参与大脑思维与记忆等智力活动,对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。

3、蛋白质

蛋白质大约占人脑细胞成分的35%,仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助。谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素;特别是牛磺酸,可使脑神经细胞总数增加,并促进神经细胞网络形成,使脑功能更健全,非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟,在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。

4、糖类

糖类也称为碳水化合物,它虽然不是脑细胞的组成成分,但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖,几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3,而脑组织本身并不能贮存葡萄糖,只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足,就会使脑细胞活动受到很大影响,从而阻碍大脑发育。

5、维生素C、D、E及B族

维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素,尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高,容易吸收,被称为“儿童智慧能源”。研究证明,维生素C能够促进神经传导物质的合成,使脑细胞结构更坚固,帮助脑神经正常运转,使脑功能更灵活、敏锐;维生素D可使脑和神经细胞反应敏捷。维生素E具有抗老化功能,可预防血中氧化脂质的形成,使脑部血管常保血流畅通,让脑筋灵活、清醒;B族维生素有助于大脑对醣类的利用及维持髓鞘的完整性,叶酸及维生素B12是重要的造血元素。

2、宝宝长牙的辅食

(1)牛奶藕粉

牛奶和藕粉都是护胃的,之所以称为可心是因为它呈半透明糊状,非常适合小宝宝哦。

具体做法如下:

食物原料:藕粉、水、牛奶

制作方法:将藕粉、水、奶一起放入锅内,均匀混合后用微火煮,搅至透明糊状为止。

营养小贴士:宝宝可能很喜欢吃,记住不要给宝宝吃太多。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。助消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。

(2)牛奶香蕉糊

这道辅食香甜适口,奶香味浓。适合4—6个月的宝宝。

食物原料:香蕉20克,牛奶30克,玉米面5克,白糖5克。

制作方法:

1、将香蕉去皮后,用勺子研碎。

2、将牛奶倒入锅中,加入玉米面和白糖,边煮边搅均匀。注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

3、煮好后倒入研碎的香蕉中调匀即可喂食。

营养小贴士:它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌。维生素C等多种营养素。香蕉有“智慧之果”的美称。婴儿常食此糊有益智作用,有利大脑发育和骨骼的生长。

(3)南瓜牛奶大米粥

这道辅食适合6个月以上的宝宝。

食物原料:白米100克,南瓜100克,配方奶50克,菜粉,香油半勺,白糖少许。

制作方法:

1、南瓜切成块,放笼上蒸软。

2、白米煮成烂粥,加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

3、加入配方奶和香油拌匀,最后洒上菜粉,加糖调味即可。

营养小贴士:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素,对宝宝的视觉有用,并含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质等。有机菜粉保存了蔬菜中的天然维生素、叶绿素、膳食纤维、微量元素等营养成分,对宝宝的胃肠道消化功能非常有益。加上牛奶有补钙之用,可谓效用多多哦。

(4)牛奶蛋

这道牛奶蛋蓬松柔软,适宜10个月以上婴儿食用。

原料:鸡蛋1个,牛奶1杯。

制作方法:

1、将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。

2、在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。

3、注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。

营养小贴士:这种食物含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育。

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