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中國經濟型酒店為何不經濟

发布时间:2019-11-09 03:07:25

中国经济型酒店为何不经济

住经济型酒店已成为很多商务人士和旅游客人的首选,近年来我国经济型酒店连锁企业迅速崛起,但是,价格偏高让经济型酒店名不符实专家认为,现在行业的利润率太高,规模太小,如何还原经济型酒店的价格本质,让更多的人住得起已成为时下需要解决的重要问题 住占旅游支出的大头 近日从有关方面了解到, 五一 黄金周期间,热点旅游城市的酒店价格全线上涨,杭州、青岛、黄山、丽江、桂林、贵阳等地的酒店标间的价格达到400元,豪华标间的价格上千元 高房价让不少想外出旅游的旅客望而却步黄金周如果一家人外出旅游,按一天开两间房每间400元住六天计算,仅住饭店一项支出就达到4800元如果再算上飞机、景点门票、吃喝的花费,一次旅游至少得花费上万元因此,普通百姓仍把旅游看成是一种奢侈消费 酒店房价对旅游业的影响不容忽视,据统计,今年 五一 期间,全国1.79亿人次游客中,过夜游客仅4586万人次,一日游游客为1.33亿人次调查显示,目前我国酒店结构上存在着一些突出问题,高星级酒店设施完善、管理规范,但价格高昂普通的社会旅馆虽然价格低廉,但设施环境差、管理不规范价格中等而又管理规范的中间层次酒店少之又少而中国目前的市场需求却恰恰相反,根据一项调查显示,标准间价格在150元左右的酒店最受欢迎 近两年在国内一直被热钱追捧的经济型酒店由于竞争激烈,房价开始大降,但平均价格仍在150元以上根据《2007中国经济型饭店调查报告》显示,经济型酒店平均门市价格从2005年的328元降到了209元 近日,在美国考察发现,美国的经济型酒店价格相当低廉,按位置每天入住价30至60美元不等,这样的价格对于美国本土游客来说,旅游可以变得相当轻松相比较而言,我国游客在住的方面有相当大的压力,因此,如何加强经济型酒店的快速发展,降低住宿价格,对促进我国旅游业的发展有重大意义 体验美国经济型连锁酒店 在美国考察的十几天里住的都是经济型酒店,可以说经济型酒店遍布全美,在高速路旁随时可以见到,days inn、holiday inn、Best Western Inn等品牌连锁酒店,因为经常看到都已变得非常熟悉了经济型酒店周围设施很齐全,餐馆、购物中心等都离得不太远,如同在家里,很方便 虽然是经济型酒店,但是酒店的客房仍然保持宽敞的美式风格,房间面积在30平方米左右,非常舒适酒店的硬件设施保养得很好,一般分为吸烟房和无烟房,房间干净、整洁,大部分酒店提供咖啡和咖啡壶,卫生间提供香皂、洗发水和吹风机,可以和国内四星级酒店客房相媲美 美国经济型酒店有一个共同的特点:大堂很小,地面一般由地毯或磁砖铺成,前台只有1至2名服务人员,有一个很小的休息区和一个提供早餐的咖啡厅这些酒店通常有一个较小的室内游泳池和健身房,每一楼层均放着一个较大的制冰机和自动售货机酒店首层有几台磁卡或投币,电梯旁有较大的广告架,放置着酒店周边各种交通图及餐饮、购物、娱乐的介绍册 目前,经济型酒店已是酒店业发展的世界性趋势美国酒店业协会的统计表明,美国经济型酒店约有6万家,客房平均出租率70%经济型酒店与豪华星级酒店的比例一般为7比3经济型连锁酒店的收入占美国酒店业收入的64%,每年创利都是以千亿美元计 中国经济型酒店为何不经济 经济型酒店在国外被称为 床和早餐饭店 (Bed Breakfast Hotel)简单来说,它的模式是在保留了星级酒店的客房设施水平的基础上,简化会议、娱乐、餐饮等附加功能,通过统一的品牌、设施、连锁化经营,降低采购成本、减少人员配备,从而为人们提供性价比远高于星级酒店的一种标准化酒店服务与美国经济型酒店价格和人均收入的比例相比,中国的经济型酒店仍然不够 经济 我国的经济型酒店为什么价格比国外的还要贵呢 观察,目前我国经济型酒店仍处在起步阶段,还没有达到规模效益,这是原因之一 在中国,经济型酒店数有近1000家,客房总数达10万间,经济型酒店的市场份额还不到10%截至2007年4月1日,中国国内开店最多的两家经济型连锁酒店分别是如家快捷的146家,锦江之星的109家,剩下的经济型连锁酒店规模都不到100家,在国际市场上属于规模较弱者而美国约有经济型旅馆6万家,仅美国假日(holiday inn)就有6400多间酒店,平均每间酒店客房数有80多间,设计和管理的高度专业化和规范化给他们带来了长久高额的收益 专家介绍,在连锁酒店的发展中,100家是一个 坎 ,100家标志着连锁酒店开始实现经营规模的 经验曲线 ,在经济学意义上就是:当连锁酒店达到一定规模后,其平均每家单店的运营成本开始下降,连锁酒店总体经营利润开始大幅度上升 物业成本日趋上涨也是原因之一中国饭店协会的数据显示,2007年经济型酒店物业成本相比2006年上升了40%多2006年之前,经济型酒店单店的投资回收期在3到5年,但目前已经有所延长业内人士一致认为,导致回报下滑的最重要原因在于酒店物业租赁成本的上涨地产价格已成了一家酒店能否盈利的重要前提据了解,在上海内环线以内,租赁旧厂房改造成为经济型酒店的物业成本已经从2年前的每平方米0.5元上涨到现在的每平方米2.5元到3元与2年前不同,物业租赁现在基本上都采用公开招标的形式,这意味着获得租金低廉的物业再也不会那么容易了 另外,经济型酒店利润偏高使其价格居高不下业内人士透露,目前一个成熟的经济型酒店的销售净利润率平均达到30%甚至更高经济型酒店的成本主要由房租、折旧等固定成本和人力资源、客人使用产生的可变成本构成以每间客房36平方米,每平方米28元租金水平计算,达到80%入住率时的每间客房固化成本为40元左右,加上人力、折旧、使用和有关税费,大约每间客房每天的总成本是90元而一些酒店为了利益最大化,提高房价,结果导致入住率下降,造成恶性循环 专家认为,为了打开经济型酒店的市场,业内应主动降低行业的利润率,提供更好的性价比给消费者,从而提升入住率,还经济型酒店的本来面目 专业化人才短缺也成为影响经济型酒店发展的一大瓶颈作为全国经济型酒店的先行者,如家快捷自然是专业化人才的培训基地,也必然会成为后来者挖掘人才的重点据报道,如家快捷去年获得市场开发业绩排名首位和第三位的两位经理人,均被格林豪泰高薪挖去因此要占据市场高地,首先要拥有一批专业水平高的经营管理人才,尤其是店长、经理级别的经验型成熟人才方面,几乎所有酒店都感到 捉襟见肘 未来几年内,人才紧张状况还将一直存在 连锁经济型酒店大有可为 传统的星级酒店就像是一个 小社会 一样,里面的设施太全面了, 吃住娱购行 全方位服务但是对我来说,床和早餐就够了我没必要为了我不需要的服务支付额外的费用 经常出差的张先生说,无暇享受星级酒店的其他服务以及公司规定的200元之内的住宿标准,使他现在的商务旅行基本上会选择经济型酒店商务人士和游客对经济型酒店情有独衷,专家预计,经济型酒店市场空间巨大 国际资本市场对中国经济型酒店行业的关注,也从一个侧面反映出经济型酒店的发展前景2006年,如家快捷、锦江之星以及莫泰168等经济型酒店行业的先行者都受到国际资本市场的关注,如家快捷、锦江国际旅游分别在美国的纳斯达克和香港的主板市场上市 热钱 总是往有成长前景、有竞争市场、有利润的行业涌动因此,国际资本市场的关注也表明,站在全球市场的角度上,中国的经济型酒店行业被认为是有可发展性的 根据上海锦江国际酒店集团的发展计划,到2010年,锦江之星在全国经营的经济型酒店数量将从上市时的165家增加到600家如家快捷酒店的发展同样迅猛,仅在2006年第四季度,如家就新增酒店27家,另外还有48家酒店处于建设中如家在2007年仍会以60%到70%的速度发展酒店数目相比已公开上市的锦江之星和如家,其他未上市的经济型连锁酒店,如 莫泰168 、 格林豪泰 、 7天连锁酒店 和 汉庭快捷 的扩张计划可谓有过之而无不及其中,7天连锁酒店集团目前已开业酒店29家,在建酒店53家,并计划在年内开出至少100家酒店 高速公路的快速发展和旅游业的高速增长,都为经济型酒店提供了巨大的生存空间据统计,在1990年至2005年间,中国共建成了4.1万公里的高速公路,位居世界第二位,仅次于美国在未来30年,中国计划将高速公路建设里程再翻一番,达到8.5万公里未来10 年间,我国旅游业将保持年均10.4%的增长速度,其中个人旅游消费将以年均9.8%的速度增长,企业/政府旅游的增长速度将达到10.9% 虽然表面上看,目前我国经济型酒店发展过热,但是与发达国家相比,数量上差距巨大未来5年是连锁经济型酒店的黄金时期专家分析,随着中国经济持续发展,中小型企业的商务活动将进一步增加,人均收入水平提高也将推动国内居民出游率上升,在这两方面因素的刺激下,经济型酒店高成长的趋势能够延续下去 (来源:中国商报 郭燕春)

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